Vitamín B2

Iné mená
  • Riboflavín
  • Riboflavin
  • Laktoflavín
  • Lactoflavine
  • Vitamín G

Popis vitamínu

Riboflavín objavili pri výskumoch v roku 1933 v Nemecku traja biochemici. Ešte dodnes prebieha výskum, ako sa dá proti nádorovým ochoreniam – najmä v oblasti pažeráka – bojovať práve týmto veľmi hodnotným vitamínom.

Funkcia vitamínu

Hrá dôležitú úlohu pri telesnom raste, obnove červených krviniek a uvoľňovaní energie zo sacharidov. V spojení s bielkovinami a kyselinou fosforečnou, za prítomnosti bioprvkov (napr. horčíka) tvoria enzýmy na metabolizmus cukrov. Je nevyhnutný pri raste a delení buniek, chráni kožu, nechty a vlasy.

Rozpustnosť

Vitamín B2 je rozpustný vo vode.

Nedostatok vitamínu spôsobuje

  • únava
  • poruchy osobnosti
  • porucha vstrebávania železa
  • zápaly slizníc (pery, ústa, koža)
  • úzkosť
  • hypertenzia
  • chudokrvnosť

Nadbytok vitamínu spôsobuje

  • svrbenie pokožky
  • precitlivelosť očí

Zdroje

  • vajcia
  • pečeň
  • špenát
  • nízkotučný jogurt
  • kvasnice
  • vlašské orechy
  • mlieko
  • brokolica
  • losos
  • makrela
  • baranina
  • bravčovina

Denná dávka

  • muži: 1,3 mg
  • ženy: 1,1 mg
Share.

Komentáre