Od starovekej Číny až po Rím, chudobní aj bohatí ľudia po celom svete už tisíce rokov používajú zázvor ako korenie i liek. Hoci je obyčajne popisovaný ako korenie, zázvor je vlastne pakoreň, stopka, ktorá vyrastá odspodu z rastliny a z ktorej klíčia malé korienky, rovnako ako nové zelené výhonky.
Zázvor je najznámejší pre jeho liečivé účinky pri zažívacích problémoch, k úľave od bolesti brucha, nevoľnosti, hnačke, rovnako ako rannej nevoľnosti a nevoľnosti pri cestovaní. To je pripisované vysokým hladinám gingerolu, aktívnej zložke v čerstvom zázvore, ktorá mu dáva aj jeho charakteristickú chuť a pôsobí protizápalovo v tele.
Zázvor je možné užívať rôznymi spôsobmi, pretože je vláknitý, tvrdý a plný šťavy a olejov. Je ideálny na strúhanie alebo do takmer akéhokoľvek jedla alebo nápoja, podľa toho akú máte momentálne chuť.
Dokonca aj zázvorové pivo a kandizovaný zázvor majú liečivé vlastnosti, ak vám nechutí zázvor čerstvý.
Nepáči sa vám jeho chuť? Nebojte sa, môžete si ho kúpiť v podobe doplnkov stravy, takže získate všetky výhody okrem jeho silnej chuti!
Výhody zázvoru – „Superpotravina„
Ako nám môže pomôcť zázvor so zdravím?
O protizápalových vlastnostiach zázvoru sa predpokladá, že poskytujú úľavu od bolesti, od zastavenia migrény v ich začiatkoch až po zmiernenie bolesti artritídy.
Rôzne štúdie začali ukazovať naozaj zaujímavé výsledky o účinkoch zázvoru na rakovinu vaječníkov: aj keď je potrebný ďalší výskum, zdá sa, že zázvor má schopnosť eliminovať rakovinové ovariálne bunky. Zdá sa tiež, že výrazne spomaľuje priebeh rakoviny hrubého čreva
Podávanie čerstvého zázvoru deťom v rannom veku má posilňujúci účinok na imunitný systém
Zázvor môže pomôcť pri liečbe chronických zažívacích ťažkostí: Chronická porucha trávenia (dyspepsia) je charakterizovaná opakujúcimi sa bolesťami a nepohodlím v hornej časti brucha. Predpokladá sa, že oneskorené vyprázdňovanie žalúdka je hlavným problémom. Je zaujímavé, že u zázvoru bolo preukázané, že urýchľuje vyprázdňovanie žalúdka u ľudí s touto diagnózou: Po jedle zázvor skrátil čas to na vyprázdnenie žalúdka zo 16 na 12 minút. V štúdii u 24 zdravých jedincov, 1.2 g zázvorového prášku pred jedlom sa zrýchlilo vyprázdňovanie žalúdka o 50%. Zázvor sa zdá, že urýchľuje vyprázdňovania žalúdka, čo môže byť prospešné u ľudí so zažívacími ťažkosťami a súvisiacimi žalúdočnými ťažkosťami
Nežiaduce účinky zázvoru?
Nežiadúce účinky sa zdajú byť minimálna! Niektoré správy hovoria, že zázvor môže spôsobiť nevoľnosť a podráždenie žalúdka, ale ide o zriedkavé prípady. Vzhľadom k tomu, že zázvor je protizápalový, ľudia ktorí užívajú lieky na riedenie krvi by mali konzumovať zázvor s opatrnosťou, aby sa zabezpečilo, že nie je v rozpore s ich zdravotným stavom, aj keď štúdie na túto tému nie sú v žiadnom prípade jasné. Ak máte akékoľvek pochybnosti, poraďte sa s vaším lekárom.
Štúdie hovoria, že
Pomáha pri rannej nevoľnosti
University of Maryland uskutočnila výskum vplyvu 1g zázvoru na rannú nevoľnosť a zistilo sa, že je účinnejší ako placebo pri zmiernenie príznakov.
Je to veľmi protizápalový
University of Miami došla k záveru, že zázvor je účinný ako protizápalový prostriedok a dokonca navrhla, že extrakt zo zázvora by raz mohol byť použitý namiesto syntetických protizápalových liekov!
Bojuje s rakovinou vaječníkov
Štúdium na University of Michigan ukázala, že zázvor bol rovnako účinný pri ničení nádorových buniek ako štandardné lieky pri chemoterapie na báze platiny.
Spomaľuje rakovinu hrubého čreva
University of Minnesota vykonala štúdie, ktoré ukázali, že rast kolorektálnych rakovinových buniek sa pôsobením zázvoru spomalil
Zázvor preto nie je len pikantným korením – je to malá prírodná farmácia, ktorá dokáže potešiť chuť a zároveň posilniť telo i ducha. Vďaka svojim protizápalovým, antioxidačným účinkom a schopnosti podporovať trávenie, imunitu či zmierňovať nevoľnosť, sa stáva ideálnym ranným spojencom, ktorý vás rastlinnou formou nakopne do nového dňa. Ak však máte citlivejší žalúdok, užívajte ho s rozvahou – najviac 4 g denne a ideálne po jedle – aby ste vylúčili možné dôsledky ako podráždenie či kyslosť. Skrátka, začnite deň šálkou jemného zázvorového čaju, pridajte čerstvý zázvor do smoothie alebo raňajok – a doprajte si ten malý ranný rituál, ktorý môže priniesť veľké zdravotné benefity aj chuťový pôžitok.
Nízky testosterón nemusí byť tvoj osud – objav prírodné riešenia, ktoré ti pomôžu vrátiť silu, energiu a chuť do života.
Vydajte sa za hranice priemernosti - táto herná zostava je stvorená pre tých, ktorí nechcú ustupovať: výkon, spoľahlivosť a štýl v jednom.